和歌山市のフレンチ「オテルドヨシノ」。丁寧に地元の食材を生かす、シェフの真心を感じた名店。

和歌山市のフレンチ「オテルドヨシノ」。丁寧に地元の食材を生かす、シェフの真心を感じた名店。

【店名】
オテルドヨシノ
【所在地】
和歌山県和歌山市

【性別】女性
【年齢】50歳
【職業】自営業


【お店を知ったきっかけ】
和歌山でフレンチと言えば、と言うくらい有名なお店で、いつか伺ってみたいと常々思っていました。
誕生日祝いに友人と伺いました。
あまりに素晴らしかったので、後に母も連れて行きました。

【誰と行ったか】
友人、母、夫




【お店の雰囲気】
和歌山市のビッグホエール近くにある和歌山ビッグ愛12階にあります。
駐車場の真ん中です。
ビルの上層部なので、和歌山市全体を見渡せる絶景の中でお食事が出来、ロケーション抜群です。
要予約。
客席は広々としていて、インテリアは正統派の清潔感と高級感があります。
スタッフさんの対応を細やかな気遣いが素晴らしく記念日にふさわしい
誰を連れて行っても喜んでもらえるような一流のお店です。
お客様もその場を心得た方が多いと思います。

【注文したもの】
ランチのコースを頂きました。
だいぶ前なので具体的な料理の名前は忘れました。
お魚、お野菜はもちろん地元の採りたてです。
ソースに使われるレモンなども地元のものを使われています。




【感想】
お花のあしらいも美しく、入店し、席に案内されるまでも特別な雰囲気を味わえました。
和歌山市を一望できるお席で、全員が眺めを楽しめるような座り方をさせて下さいました。
地元の食材を使用しているので、その素材を生かした奇をてらわない盛り付けに好印象を得ました。
その時に一番ベストなタイミングで温かいもの、冷たいものを提供して頂き、サービスが行き届いているのを感じました。
なかなか地方では味わえないおもてなしでありながら、気取り過ぎないのでリラックスしてお食事を味わえます。
スタッフの方々が心を込めて、食事のひと時を他素晴らしい時間にするべく配慮して下さるのを感じ、思い出に残る時間を過ごせました。
又、帰りに利用したトイレも素晴らしく綺麗だったのも印象にあります。




【他のメニューやトッピングなど】
デザートは、地元の果物を使ったソルベなど、一口で味の違いを感じるものでした。
素材の良さを十分に味わうことが出来ます。
又、アペリテフにも梅やみかんをしようした飲み物が出されていて、ウエルカムドリンクにぴったりだと思います。




【エピソード】
お誕生日のお祝いに選びましたが、最高の雰囲気を味わえました。
お料理もどれも美味しく頂いて大満足だったので、ここならと思い、病み上がりの母に喜んでもらいたくて、
夫と3人でも伺いました。
大変落ち込んでいた時期なので、
喜んでもらえたと思います。
大袈裟ですが、生きる喜びを与えて下さったような気がします。
特別な場所なので、頻繁には行きたくないのですが、人生の節目に利用したいとっておきのお店です。




【知人の評判】
グルメの友人から何を食べても美味しいと聞いています。
和歌山でフレンチと言えば、グルメの方から必ず名前が挙がるお店です。
一度は行ってみたい憧れのお店でもあるので、格式のあるお店デビューにぴったりだと思います。




【他との比較】
地元の食材を使い、その魅力を最大限に生かして、丁寧に仕上げて下さっているのを感じます。
こちらで食材を使って頂けることに、生産者さんも誇りと喜びを感じるようで、アピールされる場面をよく見ます。
又、回転率や利益率を追及しているように見えないゆったりとした営業スタイルに、食事の時間を大事にする姿勢を感じ、こちらもゆったりさせて頂きます。




【価格と満足度】
頂いたのはランチだったので、お値段以上に大満足しました。
6000円くらいだったかと。
良心的なお値段設定だと思います。




【期待すること】
フレンチ界の巨匠、吉野健シェフが和歌山にお店を出して下さったことに感謝しています。
出来たら、もう1軒欲しいくらいですが・・。
あまり大きくなると、目が行き届かなくなるので、サービスの質を落とさず、続けて下さることが一番の願いです。
若手の育成にも力を入れて、地方に居ながら一流の人材を育てて欲しいです。
そして和歌山の食の素晴らしさを全国や世界に知らせて欲しいです。



和歌山に客人が来ることがあってお店選びに困ったら、間違いないお店とおススメしたいです。
どんな方をお連れしても恥ずかしくないお店です。
又記念日などで利用したい、とっておきのお店でもあり、思い出に残る時間を過ごさせてくれること間違いないです。
和歌山を一望できる素敵な空間で、絶品のお料理を頂き、至福の時を過ごして下さい。

オテルドヨシノ
和歌山県和歌山市
女性・50歳・自営業
和歌山市のフレンチ「オテルドヨシノ」。丁寧に地元の食材を生かす、シェフの真心を感じた名店。