大阪市「ディーバ」のフレンチビストロ。白子のムニエルは目からウロコ!ワインとの相性最高。デザートも量が多くてめっちゃ美味しいで!

大阪市「ディーバ」のフレンチビストロ。白子のムニエルは目からウロコ!ワインとの相性最高。デザートも量が多くてめっちゃ美味しいで!

【店名】
ディーバ

【所在地】
大阪府大阪市

【性別】女性
【年齢】
52歳
【職業】
派遣社員


【お店を知ったきっかけ】
夫の知り合いご夫婦に連れて行ってもらったのが最初です。
フランス料理といえば少し敷居が高い印象ですが、そこはパリのビストロといった感じでカジュアルで美味しいと聞いていたので行ってみようと思いました。

【誰と行ったか】
知り合いご夫婦と夫と4人




【お店の雰囲気】
大阪市内にある雑居ビルにある一室で、どちらかといえば暗くて古いビルなので、知らないと選ばないようなお店です。
駐車場はないです。
テーブルには赤いギンガムチェックのテーブルクロスが敷かれています。
席数は多くないのですが、店主1人で調理、接客もされているので、待たされます。
人気店ですし、席数も少ないので予約しないと入れないと思います。

【注文したもの】
タラの白子のムニエル。
バターでこんがりじんわり焼かれたムニエルです。




【感想】
タラの白子といえばたいていポン酢であっさりといった居酒屋メニューしか食べたことがなかったので、こちらのムニエルには衝撃でした。
バターの風味がすばらしく、とても美味しくて、その焦げ目がまた香ばしく想像以上の素晴らしいお味でした。
そしてボリュームがあって、食べごたえ満点。
メインはたいていお肉料理を選ぶので迷ったのですが、珍しいしここは挑戦と思いオーダーしたところ、大正解でした。
こちらのお料理は全てボリュームがあり、素材を生かした調理方法でいつも大満足して帰るのですが、この白子のムニエルはとくに満足しました。
またこのソースにパンを浸して食べるとこれまた美味しくて、普通にバターで食べるのも美味しいですが、それ以上にとても美味しかったです。




【他のメニューやトッピングなど】
デザートはベタですが、クリームブリュレをいただきました。
コーヒーとの相性はこの上なく美味しくて、表面のカリッカリッに
焦がしたキャラメリゼもとても美味しくてアメリの世界でした。
デザートのメニューにいつもフランス産チーズがあるのですが、一度もオーダーしたことがなくて、是非次回食べてみたいです。




【エピソード】
結婚が決まって夫の知り合いご夫婦に連れて行ってもらったのですが、はじめてお会いする年上のご夫婦でフランスによくご旅行されていて、私たちも新婚旅行でパリに行く前だったこともあり色々なお話を聞こうと初顔合わせに選ばれたのがこのお店でした。
パリにはこのお店のような仲間とワインを飲みながら楽しく食事ができるビストロがたくさんあると色々話をしながら、ワインも美味しくいただき今でもいい思い出です。




【知人の評判】
パリによくある決してキレイではないが、美味しくて肩肘はらずボリューム満点のビストロ。
迷った時はこのお店を選び、知人と行きますが、みんな、美味しくボリューム満点コスパがいいと喜んでくれて、評価は高いです。




【他との比較】
まずチェーン店とは味が違うし、こだわった素材とシンプルな調理ですがとても美味しいです。
ファミレスに比べれば少しお高いとは思いますが、ボリューム満点ですし、いわゆるフランス料理屋さんに比べればコスパはとても良いと思います。
コースのみですが、それがまたお出かけ感あり、ファミレスでは味わえないような大人のレストランだと思います。




【価格と満足度】
前菜、主菜、デザートのコースで確か4800円だったかなと思います。
とてもボリューム満点だし、デザートも量が多くて、満足度高いです。




【期待すること】
店主1人でされているのでとても待たされますが、これはこれで味があって私は好きです。
その待っている時間にワイン飲んで、仲間と喋って、そのためのお店なのでしょう。
いつまでもこのスタイルで続けて欲しいです。
行くたびに店主の方が大きくなっているので、たぶん美味しい物がお好きなのでしょう。
体だけは大事にしてほしいです。



決してキレイとは言えない店内だけど、旬の素材をシンプルな調理方法で料理されていてとても美味しいし、デザート含め量が多くてコストパフォーマンスが素晴らしいお店。
またワインもデザートもめちゃくちゃ美味しい。
店主1人でいつも同じスタイルで継続されていて、味があっておすすめのフレンチビストロです。
とにかく美味しい。