台東区【精養軒】赤坂とか色々とフランス料理食べに行ったけど、上野山の精養軒はまじで美味しいよ

台東区【精養軒】赤坂とか色々とフランス料理食べに行ったけど、上野山の精養軒はまじで美味しいよ

【店名】
精養軒
【所在地】
東京都台東区

【性別】男性
【年齢】42歳
【職業】自由業


【お店を知ったきっかけ】
上野西洋美術館や動物園に行くと絶対に気になる洋食店です。
高級そうと思いますがリーズナブルな価格で美味しくほろ酔いになれます。
上野山に行くなら絶対に行くべきです。
オススメです。

【誰と行ったか】
親とか友達や彼女などなど




【お店の雰囲気】
とても綺麗で広く、明るい店内から上野の森と不忍池がとても素敵ですし、スタッフも清潔でジェントルです。
外観は古びた感じですが老舗ですので、小さく感じますが中は広くゆったりと出来ますし、他のお客様との距離もありますのでゆっくりと美味しい料理にお酒もたしなめて非常に気分は良くなります。
予約しないでも入れますが眺めたい場所を予約するとなお気分がいいと思います。
客層はみんな正装的な感じが多いです。
ふみだらな格好はいません。
いいお店です。

【注文したもの】
ステーキとハンバーグにスパークリングワインにハウスワインでちょっと安上がりに




【感想】
伝統と言われるだけありまして、デミグラスソースは本当の本当に絶品でオムハヤシもペロペロっと食べてしまいます。
ステーキも硬くなくて歯が丈夫ではなくてもするっといただけます。
フライ系もサクサクですしご飯やパンも何度もお代わりしてしまうぐらい美味しいです。
お隣のお客様の見て食べたくなりますし、厨房に近い席なら、見えますし匂いで食がものすごーく進んできます。
それなので安上がりにしたくても追加で注文してしまう次第です。
デザートもさっぱりしていてこれもお代わりしたくなります。
盛り付けもお上品で、量もお上品なので少食の方でも何品も食べれます。
何度か行かないと風景とかスタッフの動きやら対応など分からないかも知れませんけど、また行きたくなるお店です。




【他のメニューやトッピングなど】
調味料は店主がこだわりにこだわってますね。
どの料理もその食材に合う調合で甘み辛み塩加減などなど、食材を活かす調合をして美味しいです。
ビーフシチューは家でもたまに作りますが肉の食べやすさに味も染み込んでて美味しいです。




【エピソード】
ジェントルな感じで、見た目は老舗ですけども、景色も良いし、スタッフの対応も素晴らしくいいですよ。私は店主と話したことはありません。
スタッフの対応がいいので指導がきっちりとしていると思います。
ミスがあればものすごくご丁重です。
挨拶など品物の出し方もとても親切で丁寧です。
逆にこちらがどう対応したらいいか分からなくなります。




【知人の評判】
家族や友達に彼女を連れて行っても、大変に満足しておりました。
また行きたいとみんなに絶賛です。
もちろん私も行きたいです。
そこらの居酒屋じゃないのでなかなか行けないのが残念ですけども、みんな星MAXてな感じです。




【他との比較】
他のお店と比べ物にはなりません。
所詮はファミリーレストランや居酒屋などは冷凍して作り置きが多いと思います。
このお店は作り置きと言っても鮮度重視ですので、冷凍保存は一切致しません。
物にもよりますと思いますが。
失礼な言葉を言わないし、善良な対応で全てにおいて、クレーマーなどにも善良で親切です。
素晴らしいです。




【価格と満足度】
価格は西洋料理で老舗ですから、それなりですが、高いってほど高くは無いです。
気品があってお値段は安いかと思います。




【期待すること】
上野本店には特にありません。
近場にあればいいなですね。
ファミリーレストラン的な居酒屋風でもいいので、手軽に美味しい、接客上手で、どんどんお店を増やしていただきたいです。
さらに宅配サービスや宅配料理なんてあったらいいかな。
持ち帰りメニューあっても、その場で温かくて美味しいのが売りですから、ちょっと考えて欲しいです。



フランス料理、本格の食べたことある?正装して、お上品に食べたことある?ワインのテイスティングしたことある?マナー分かりますか?相手は、スタッフ全てが本格的に修行してる人達ですよ?味良し、対応良し、一度行ったら他の人にも進めたくなりますよ!デミグラスソースなんかもうハマりますよ!肉もジューシーだしハンバーグも口の中でジュワっときますよ!

精養軒
東京都台東区
男性・42歳・自由業
台東区【精養軒】赤坂とか色々とフランス料理食べに行ったけど、上野山の精養軒はまじで美味しいよ